Alpengenuss Gastronomia Rosticceria Macelleria
Via Passo Rolle 102 Primiero San Martino di Castrozza (Trento)
Alpengenuss nasce con l’obiettivo di permettere ai propri clienti di assaporare i veri gusti tipici delle Alpi e più in particolare delle Dolomiti
Tipologia: Ristorazione Telefono: 043968118 Orari: 8.00-13.00 15.30-20.00 Servizi: Potrete trovare pietanze diverse a seconda della disponibilità degli ingredienti freschi e sempre selezionati e della fantasia dello chef Luca
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PRIMI PIATTI
canederli al formaggio
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canederli allo speck
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lasagne al ragù di capriolo
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lasagne al ragù di carne
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polenta pasticciata (besciamella,funghi,ragù di capriolo)
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ragù di capriolo
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ragù di carne
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SECONDI PIATTI
cotolette
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filettini di maiale
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goulasch
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involtini allo speck
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piatto tirolese
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polpette
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salsicce alla griglia
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salsiccia con medaglione e filetto di maiale
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spezzatino di maiale
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SPIEDO
arrosto di maiale
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arrosto di tacchino
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cosce di pollo
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pollo
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pollo disossato ripieno
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roastbeef
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stinco di maiale
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CONTORNI CALDI
carciofini in salsa verde
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cipolline stufate
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crauti allo speck
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crocchette di patate
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fagioli in salsa verde
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patate al forno
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polenta
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verdure miste biologiche
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